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油坊指南
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市場前景




  中央一號文件連續十三年關注三農,惠農政策層出不窮。通過農機補貼、糧油直補等政策,支持優勢產區集中發展油料經濟作物,油料加工,將成為一項基本國策。糧油市場潛力巨大,食用油加工產業煥發蓬勃生機。
 
 
  近年來,“三聚氰氨”、“瘦肉精”、“地溝油”、“毒筷子”、“假紅酒”、“黑餐盒”等層出不窮…… 作為普通人,我們如何做到科學飲食、健康飲食?這是眼下老百姓生活中比較糾結的,也許除了住房之外可能就是和"吃"有關了,怎樣吃得干凈、吃得健康?
  說起地溝油,很多人都感到很惡心。地溝油一類就是被餐廳扔掉的油,就是從下水道油膩的漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(俗稱泔水),經過簡單的加工提煉出來的那種油;另一類就是劣質的豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后出來的油。第三種,就是用于油炸食品的油,使用的次數超過規定以后再被重復使用,或者是再往其中又添加一些新的油以后重新使用,有的地溝油經過處理以后,我們看起來是清澈透明的,這個油危害更大。
  因此,百姓對飲食健康愈發重視,特別對純天然壓榨、原汁原味的食用油情有獨鐘。于是在今天的農產品市場上,你可以看到“綠色食品”作為一種新興的產業,受到了社會、政府各部門的廣泛關注。標有“有機蔬菜”、“有機肉類”、“綠色食品”、“綠色食用油”……而面對超市內琳瑯滿目的桶裝植物油,越來越多的消費者選擇安全、無污染、營養豐富的“壓榨油”,現在“壓榨油”成了“健康油”的代名詞。
  真正的“壓榨油”是采用純物理壓榨制油工藝、經過精心選料、培炒、物理壓榨、最后經天然植物纖維過濾技術生產而成。此工藝保留了油料內的豐富營養,無化學溶劑污染,不含任何化學防腐抗氧化劑,保證產品的安全、純正、營養、美味,符合人體健康需求,適宜長期放心食用。
 
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